2024.01.31
周辺環境の魅力杉能舎蔵開き2024！
当院からほど近い場所にある、1870年創業の浜地酒造による地ビール醸造所、杉能舎（すぎのや）。
2月3日（土）から蔵開きが開催されるとのことで、急遽取材させていただきました。
杉能舎には酒蔵売店・パン工房・ビール工房・酒蔵資料館があり、イベントが開催されていないときでも、十分に楽しめる施設となっています。
色々なお酒の試飲コーナーや、出来立てのビールやおつまみが楽しめるイートインスペースもあります。
立派な杉玉がお出迎え
フォトスポットも！
お酒造りがわかる！酒蔵資料館
出来立て新鮮なビールが楽しめるビール工房
売り切れ必至！いい香りが漂うパン工房
美味しい酒饅頭と甘酒を頂きました
残念ながら大人気のパンはすべて売り切れていましたが、ビアテラスでホット甘酒と酒饅頭を頂きました。
甘酒はお砂糖不使用なのにしっかり甘い！それでいて後味はすっきりとしていて、とても飲みやすかったです。
酒饅頭は新鮮な大吟醸の酒粕がたっぷり入ったもちもち生地に、塩麹のほんのりとした塩気を感じるあんこがとっても美味しい！
青空のもと、大満足のカフェタイムとなりました。
醸造担当 ６代目 浜地 真太朗さん（右）と森 義昭さん（左）
醸造担当自ら、おすすめのお酒と共に写真撮影にもご協力いただきました。
お二人が手にしているのは『新酒 しぼりたて生酒』と『和膳会釈（わぜんあしらい）』
『新酒 しぼりたて生酒』は新酒ならではのフレッシュな味わいと、さらりとした飲みやすさが特徴の甘口のお酒です。
『和膳会釈』は日本酒本来の食事に合うお酒“食中酒”を追及した杉能舎イチオシの地酒。スッキリした味わいに、芳醇な旨味が広がるやや辛口のお酒です。
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2024年 杉能舎の蔵開きは、2月３日から3月3日までの土・日・祝日に開催されます。
蔵開き限定酒『はまちとらまる。辰年Ver.』や、杉能舎では初挑戦となる白麹を使用した『白麹エール』、冬季限定の『雷山ボック』などの限定醸造酒に加え、蔵開きではおなじみの『ぼんごまんじゅう』や寒い時期にピッタリの『酒蔵おでん』も登場！
さらに杉能舎ビールと相性抜群の『紅白ソーセージ』もご用意！
呑んでも食べても楽しい、「2024年 杉能舎蔵開き」是非ご来店ください！
【杉能舎 公式LINEより引用】
お酒が飲めなくても、子供から大人まで楽しむことができる杉能舎。
まるで酵母のテーマパークのようでした！皆さんもぜひ足を運んでみてください☺︎
店名：浜地酒造株式会社 杉能舎【すぎのや】
住所：福岡県福岡市西区元岡1442
電話番号：092-806-1186
営業時間：酒蔵売店 9：00～18：00（定休日：お正月三が日）
パン工房 10：00～16：00（オーダーストップ３０分前）
ビール工房 10：00～16：00 （オーダーストップ３０分前）
※パン工房・ビール工房は月曜定休（月曜が祝日の場合は火曜定休）