7月といえば…七夕♪

7月7日（火）　グループホームでも七夕会を開催しました。

皆さんで記念撮影を行った後、七夕の由来についてお話ししました。
 

その後は、入居者の皆さんによるハンドベル（トーンチャイム）の演奏会を開催♪
1丁目・2丁目それぞれで練習してきた「きらきら星」と「たなばたさま」を交互に演奏し、合唱しました。
練習期間は短かったものの、本番では練習以上の素晴らしい演奏を披露してくださり、会場は大いに盛り上がりました。
 

続いて、笹に飾った短冊の願い事を一人ずつ発表。

「オレンジジュースが飲みたい」「ちらし寿司が食べたい」「元気で100歳まで生きます」など、さまざまな願い事が並びました。
 

その中でも、すぐに叶えられる願いは早速その日の昼食やおやつで実現！
ちらし寿司は皆さんで一緒に作り、「願いが叶ったね」と笑顔あふれるひとときとなりました。
 

七夕会の締めくくりは、天の川をイメージした手作りのゼリーアイス♪
見た目も涼しげなデザートに、皆さん大変喜ばれていました。

 

また、7月24日（金）には、今が旬の赤紫蘇をたっぷり使った紫蘇ジュースづくりに挑戦しました。
紫蘇ジュースは美味しいだけでなく、疲労回復や夏バテ予防、食欲増進など、暑い季節にうれしい効果が期待できる飲み物です。
まずは大量の赤紫蘇の下処理から。太い茎はえぐみが出やすいため、茎から葉だけ丁寧に外していきます。
赤紫蘇の爽やかな香りを楽しみながら皆さんで協力して作業を進めました。
赤紫蘇を煮出したエキスにクエン酸を加えると、色素である「アントシアニン」が酸に反応し、黒っぽい紫色から鮮やかなピンク色へと変化します。
完成した紫蘇ジュースを早速試飲すると、夏の暑さを吹き飛ばすようなさっぱりとした味わいに、自然と笑顔がこぼれていました。